Educación y certificaciones:
- Maestría en Salud Pública, Universidad de San Francisco
- Licenciatura en Ciencias, Ciencias de la Nutrición Dietética, Universidad Estatal de San José
- Entrenador de salud certificado
- Instructor y entrenador de fitness certificado
Especialidades
A Jordan le apasiona promover el bienestar a nivel individual y comunitario, y disfruta trabajar como parte de un equipo interdisciplinario para mejorar la salud de los pacientes física, mental y emocionalmente. Para ella, la nutrición puede ser tanto curativa como divertida al fomentar una dieta equilibrada y relaciones positivas con la comida.
- Pérdida de peso (leve a grave) y estado físico (cardiovascular, masa muscular, movilidad)
- Dietas especializadas: Keto, FODMAPS, dieta mediterránea, vegana / vegetariana, sin gluten
- Nutrición general para niños y educación nutricional familiar
- Síndrome metabólico, comorbilidades y geriatría
- Diabetes tipo dos, diabetes gestacional y prediabetes
- Alimentación consciente, trastornos alimentarios (no diagnóstico de trastornos alimentarios)
Intereses
En su tiempo libre, a Jordan le gusta viajar, hacer caminatas / caminar, hacer yoga, esquiar, hacer jardinería, leer, conciertos (antes de COVID-19), jugar con sus gatos y pasar tiempo con amigos y familiares.
Su objetivo con Rogue Community Health es mejorar los parámetros y las prácticas de nutrición para las personas, las familias y las comunidades en el sur de Oregon. Espera introducir o ampliar una variedad de recursos de nutrición que incluyen clases de cocina, preparación de comidas, manejo de enfermedades, alfabetización nutricional, alimentación consciente y acondicionamiento físico, en coordinación con la terapia de nutrición médica (MNT) y otros servicios de atención médica.
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